Natriumbicarbonaat wijnsteenzuur
CAS -nummer: 144-55-8
Einecs: 205-633-8
Chemische formule: NAHCO3
Inpakken: 25kg/tas
Molecuulgewicht: 84.01
Natriumbicarbonaat wijnsteenzuur
Specificatie
De reactie tussen natriumbicarbonaat (NAHCO₃) en wijnsteenzuur (c₄h₆o₆) is een typische zuur-base neutralisatiereactie die vaak wordt gebruikt in de voedingsindustrie en bij de productie van bodkbare tabletten.
|
Natriumbicarbonaat
|
||
|
Items
|
Specificatie
|
Resultaat
|
|
Hoofdinhoud (NAHCO3)%
|
99.0-100.5
|
100.26
|
|
Arseen (as)%
|
0. 0001max
|
0.00007
|
|
Heavy metal (PB)%
|
0. 0005Max
|
0.00026
|
|
PH -waarde
|
8.6 MAX
|
8.35
|
|
Droge gewichtsverlies%
|
0. 20max
|
0.03
|
|
Cl%
|
0. 4max
|
0.19
|
|
Witheid
|
85 minuten
|
87.65
|
Reactieprincipe
Tartaarszuur is een binair zwak zuur, dat zuurder is dan koolzuur, zodat het kan reageren met natriumbicarbonaat om koolstofdioxidegas te vormen. Deze reactie maakt gebruik van het chemische principe van "sterk zuur tot zwak zuur".
Toepassen
Voedselindustrie: wijnsteenzuur en natriumbicarbonaat worden vaak gebruikt om bakpoeder te maken als een rijsmiddel bij het bakken. Het koolstofdioxidegas geproduceerd door de reactie zorgt ervoor dat het deeg uitzet.
Bruisverodstoftabletten: in bruisende tabletten brengt de reactie van wijnsteenzuur en natriumbicarbonaat kooldioxidegas vrij, waardoor de tablet snel oplost in water.
Bedankt voor uw bezoek en verwelkom uw vriendelijke aanvraag!
Populaire tags: Natriumbicarbonaat Tartarkezuur, China natriumbicarbonaat Tartarkarijs fabrikanten, leveranciers, fabriek
You Might Also Like
Aanvraag sturen